Agroisolab
Die Agroisolab GmbH ist ein unabhängiges, privatwirtschaftlich geführtes Labor für Lebensmittel, Agrarrohstoffe und organische Materialien aller Art. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Stabile-Isotopen-Analytik auf den Gebieten der Deklarations- und Herkunftsüberprüfung sowie der Rückverfolgbarkeit.
Geschichte[edit | edit source]
2002 wurde das Isotopenlabor des Forschungszentrums Jülich unter der Leitung von Prof. Dr. Hilmar Förstel ausgegliedert und unter dem Namen Agroisolab als GmbH weitergeführt. Mehrheitsgesellschafter ist heute Geschäftsführer Dr. Markus Boner (* 1971), studierter Lebensmittelchemiker, der 2004 über die Herkunftsbestimmung von Bio-Rindfleisch mithilfe stabiler Isotope mit Auszeichnung promovierte.[1] Agroisolab ist Europas erstes und größtes privat geführtes Labor im Bereich der Stabilen Isotopenanalytik mittel Isotopenspektroskopie (IRMS) für Herkunftsabsicherungen und besitzt damit eine marktbeherrschende Stellung. Zur Absicherung regionaler Herkünfte von Lebens-, Futtermitteln, Bedarfsgegenständen, sowie zum Nachweis unerlaubter Zusätze, sind neun Isotopenverhältnis-Massenspektrometer im Einsatz, um relevante Isotopen bestimmen zu können. Das Labor hat die Detektion von rezenten Materials in Biokunststoffen entwickelt und derzeit weltweit das einige Unternehmen, das es nachzuweisen vermag.
Kernkompetenzen (Auszug)[edit | edit source]
- Nachweis unerlaubter Zusätze
- Zusatz von Zucker
- Zusatz von Wasser
- Zusatz von technischem Kohlendioxid
- Analytische Rückverfolgbarkeitssysteme
- Markierungssystem ISO-ID (Markieren mit Isotopen)
- Datenbank basierte Lösungen
- Referenzmuster basierte Lösungen
- Chargenvergleich
- Geografische Herkunftsüberprüfung
- Überprüfung des deklarierten Herkunftslandes
- Überprüfung einer deklarierten regionalen Herkunft
- Überprüfung eines deklarierten Erzeugerbetriebes, feldgenaue Rückverfolgbarkeit
- Unterscheidung von natürlichen und naturidentischen Zusatzstoffen (z. B. Vanille, Essig, Wein)[2]
- Quantifizierung von nachwachsenden und fossilen Rohstoffen
Entwicklungsprojekte (Beispiele)[edit | edit source]
In den Jahren 2002 und 2003 wurde von der Firma Agroisolab, gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau mit Laufzeit von zwölf Monaten das Projekt Herkunftsbestimmung von Bioeiern und deren mögliche Differenzierung von konventionellen Eiern mit Hilfe der stabilen Isotope der Bioelemente betrieben.[3]
In den Jahren 2005 bis 2008 wurden mit Mitteln des Bundesministeriums für Bildung und Forschung Untersuchungen zur Herkunftskontrolle an forstlichem Vermehrungsgut mit Stabilisotopen und genetischen Methoden durchgeführt.[4]
Nach Feststellungen des World Wide Fund For Nature (WWF) wird über 50 Prozent des Holzes im Amazonas, in Indonesien oder in Russland illegal eingeschlagen. Zum Nachweis wurde 2004 vom WWF mit der Firma Agroisolab und finanzieller Unterstützung der Deutschen Bundesstiftung Umwelt (DBU) ein Projekt initiiert, um mittels Isotopenanalyse Holzherkünfte nachzuweisen.[5][6] Gleichartige Untersuchungen zu illegalem Holzeinschlag wurden als DBU-Projekte von 2006 bis 2007 und 2008 bis 2010 und als EU-Projekt von 2009 bis 2010 durchgeführt.[7]
Im Rahmen des Innovationsvorhabens Wasserzeichen wurden seit 2013 im Bundesland Hessen 1000 Referenzproben der Produkte Milch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Weizen, Möhren, Eier, Äpfel, Kartoffeln und Soja von 484 Standorten bzw. Betrieben gezogen und das Isotopenverhältnis von 18O/16O, D/H, 13C/12C, 15N/14N und 34S/32S analysiert. Somit konnte für die vorgenannten Produktarten eine isotopische Kartierung für das Bundesland Hessen etabliert werden. Die Ergebnisse wurden in einer Datenbank zusammengetragen, die es ermöglicht, zukünftige Verdachtsproben gegen die hinterlegten Referenzwerte abzugleichen. Das Isotopenverhältnis ist charakteristisch für eine Region und gibt daher Auskunft über die Herkunft der Lebensmittel. Das Innovationsvorhaben Wasserzeichen wurde von der Firma Agroisolab GmbH in Kooperation mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) durchgeführt.[8]
Weitere wichtige Entwicklungsprojekte sind das Saatgutprojekt[9][10] und die Elfenbeindatenbank.[11][12]
DAKKS akkreditierte Verfahren[edit | edit source]
Mit der Akkreditierungsurkunde der Deutsche Akkreditierungsstelle (DAKKS), D-PL-14370-01-00, vom 4. Februar 2016, sind folgende Anwendungen der Firma Agroisolab GmbH bis zum 03.02.2021 akkreditiert:
- Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie
- Bestimmung des Isotopenverhältnisses zur Beurteilung der Regionalität / Herkunft / Identität in Festoffen und Flüssigkeiten mittels Massenspektrometrie in Agrarrohstoffen und -produkten, Biomasse wasserfrei, Chemikalien, Lebensmitteln, Gewürzen, Genussmitteln, Pestiziden, Bedarfsgegenständen und in Agrarrohstoffen und -produkten zur Beurteilung der Pflanzenart (Photosynthese)
- Bestimmung des Isotopenverhältnisses zur Beurteilung der Ernährung / Düngung in Feststoffen und Flüssigkeiten mittels Massenspektrometrie in Agrarrohstoffen und Dünger, in Agrarrohstoffen zur Beurteilung des Treibhausanbaus, in Futter und tierischen Agrarprodukten
- Bestimmung des Isotopenverhältnisses zur Beurteilung auf Verfälschung in Feststoffen und Flüssigkeiten mittels Massenspektrometrie zur Beurteilung eines C4-Zuckerzusatzes in Saft und Honig und im Ethanol von alkoholischen Getränken zur Beurteilung auf Zuckerung/Gärungsbasis, sowie in Vanilleprodukten zur Beurteilung der Natürlichkeit von Vanillearomen und Kohlendioxid in Schaumwein, Perlwein und Bier. Ebenso in Essig zur Beurteilung der Gärungsbasis und in Ethanol aus Wein zur Beurteilung einer Wässerung.
- Flüssigszintillationsspektrometrie (LSC)
- C14-Aktivitätsbestimmung in Feststoffen, Flüssigkeiten und Gasen mit der Flüssigszintillationsspektrometrie mittels LSC zur Bestimmung des rezenten Anteils in Bedarfsgegenständen, Brennstoffen, Aromastoffen, Rauchgas, Chemikalien, Schmierstoffen und Kunststoffen, Aktivität in Agrarprodukten zur Beurteilung von CO
- Laser Spektroskopie (ICOS)
- Verfahren zur Beurteilung der Regionalität/Herkunft/Identität mittels Laser-Technik und Isotopenmessung in Wasser[13]
Auszeichnungen[edit | edit source]
2002 erhielten das Forschungszentrum Jülich, die Agroisolab GmbH und die Agrosom GmbH gemeinsam den Kooperationspreis Food Processing 2002 des Landes Nordrhein-Westfalen. Der Wettbewerb Kooperation und Innovation in der Prozesskette Food-Processing NRW ist wesentlich von einer schnellen und effektiven Rückverfolgung der Herkunft verschiedenster Lebensmittel geprägt und zeichnet die innovativsten und wirtschaftlich wertvollsten Kooperationen in der Ernährungsindustrie aus.[14]
Die Möglichkeit der Authentizitätssicherung als innovative Anwendung der stabilen Isotope wurde im Rahmen der Agenda 21 als Best Practice Beispiel 2003 anerkannt und mit dem Technologiepreis des Forschungszentrums Jülich ausgezeichnet.[15]
Am 30. November 2007 verliehen die Städteregion Aachen und die Kreise Düren, Euskirchen und Heinsberg den Innovationspreis Region Aachen 2007. In den drei Sparten Gründung, Wachstum und Handwerk wurden aus rund fünfzig eingegangenen Bewerbungen neben der Firma Agroisolab GmbH für die Kategorie Wachstum zwei weitere ausgewählt, die für die Weiterentwicklung des Wirtschaftsstandortes Region Aachen von besonderem Interesse waren.[16]
Am 21. November 2008 wurde die Firma Agroisolab GmbH im Aachener Rathaus mit dem Innovationspreis Region Aachen 2008 in der Kategorie Wachstum für eine besondere Innovationsfähigkeit geehrt. Aus der Begründung sei zitiert:
In den Medien[edit | edit source]
Weblinks[edit | edit source]
Einzelnachweise[edit | edit source]
- ↑ Vorlage:Internetquelle
- ↑ Webseite der Firma Agroisolab, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Boner, Abschlussbericht Herkunftsbestimmung von Bioeiern, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Vorlage:Literatur
- ↑ Licht ins Dunkel des Dickichts – Wie der Holzmarkt transparenter wird, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Projektabschlussbericht, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Großprojekte und Forschung auf Firmenwebseite, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Tassilo Freiherr von Leoprechting, Neue Projekte zu Herkunftsangaben auf Lebensmitteln und zum Tierwohl gestartet, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Vorlage:Internetquelle
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- ↑ Vorlage:Internetquelle
- ↑ Vorlage:Internetquelle
- ↑ Anlage zur Akkreditierungsurkunde, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Mehr Sicherheit für Lebensmittel – „Kooperationspreis Food Processing NRW 2002“ für Isotopenanalyse, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Agenda 21 Gemeinsame Ideen mit Zukunft, Best Practice Beispiele, aufgerufen am 15. November 2016
- ↑ Innovationspreis Region Aachen 2007, aufgerufen am 15. November 2016